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きのこご飯づくり

2025/11/25（火）

11月19日（水）特養1階できのこご飯づくりをしました。

しいたけやしめじやまいたけなど色々な種類のきのこをたくさん入れました。

職員が調味料を計量してから行きましたが

「私はもう少しみりんを多く入れる」とご利用者がご自分の味で味付けをされていました。

ご自分の味を手や頭がしっかりと覚えておられるようです！

普段はお粥のご利用者もきのこご飯を食べて、お腹いっぱいです！