お盆も近づき懐かしの味、いぎすを作ってみました!

ごみ取りから始まり、火傷をしないように気をつけながら練るように混ぜ込んだ後、型に流し込みました。

夕食時にはちょうどいい硬さに固まり早速、今晩の夕食にいただきました。