今年の夏も、お肉を食べて元気に！屋内で涼みながらのバーベキューを楽しまれました。

鉄板で焼くお肉の香りは、なんとも食欲を誘いますね。

男性ご利用者が半数近く居られるので、お代わりも男性からの声が多くて作り甲斐がありました。

お肉は、軟らかさと価格重視で豚バラ肉を購入。

トレーのまま下味を付けて、形を崩さずに片栗粉を両面に付け、少しの油で外はカリカリ中はジューシーに焼いてみました。

手作り鶏つくね団子も毎年恒例メニューで人気。

今年は、裏庭で取れたじゃが芋で芋餅をと閃き、初挑戦で作ってみました。

どれも、皆さんに好評でお腹いっぱい召し上がられました。